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自分のためのキッチンすき焼きレシピ

キッチンすき焼き

イナダシュンスケさんのキッチンすき焼きのレシピを記載する。

なぜここに？

将来的にxが消えたり、Togetterが消えたりした時のバックアップとして。

元ネタレシピ

  • 牛肉のちょっといいやつ　130g
  • 白ねぎ　40g
  • 上白糖　20g
  • 濃口醤油　20g
  • 卵　２個

調理手順

  • 砂糖を鍋に入れて加熱
  • 砂糖の一部が色づき始めたら牛肉を乗せる
  • 牛肉に火が通ったら醤油
  • 牛肉を少し端に避け、ネギを投入
  • おもむろに卵を割り、調理した牛肉を食べる
  • 残りの牛肉をいれる
  • ご飯と一緒に牛肉とネギを食べる
  • 卵液ににさらに卵を割り入れ、鍋で卵焼きを作る
  • 最後にご飯といっしょに卵焼きを食する

試した記録

過去に2回ほど試しているが、これをやると、血糖値爆上がりで気絶する（2敗）。なので、自分の場合は砂糖をかなり減らしている

ACレシピ

  • 牛肉　200gくらい
  • ネギ　半分
  • 上白糖　10g
  • 濃口醤油　10g
  • 卵　2個

今はこんな感じのレシピにしている。上白糖10gも相当に糖質の量が多いので、注意。

謎考察

キッチンすき焼きのヤバい所は、糖分と脂質を調理中にダイレクトに摂取するという危険きわまりない食べ方にあると思う。何より、誰もブレーキを踏まないので、自分のペースでゴリゴリ食べるのがヤバい。 他には、

  • 春菊
  • 白滝
  • 焼き豆腐

といった定番の奴らを追加しても良いと思う。

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