札幌市のラーメン美味しかった順 9月に札幌市に引っ越してから、3ヶ月が経過した。ここ数日間でようやく有名店を周れたので、美味しかった順で挙げていく。もちろん、まだ食べていない有名店はあるけれども、最低限のお店は回った自負はある。 美味しかったお店 すみれ MEN-EIJI HIRAGISHI BASE 雨は優しく 純連 イマイチだったお店 彩未 信玄 美味しかったお店 食べた店舗の中で美味しかったお店は四店舗。後で見返してみると、オーソドックスなお店はほぼ無かった。これは、僕の好みが多分に反映されているからかもしれない。それはまあしょうがないね、場末の個人ブログなんだから。 すみれ 住所:〒062-0922 北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7−28 オススメ度:★★★★★ 説明不要の名店of名店。純すみ系という系列を生み出すほどのパワーがある美味しさ。実はこの一覧では一番最後に食べたお店だが、一番美味しくて安心した。何店舗かの味噌ラーメンで続けてハズレを引いていたので、札幌味噌ラーメンはレベルが低いかもしれないとダークサイドに落ちる寸前だったが、そんな事ないよという事を教えてくれた。そもそも、美味しいと言われている札幌味噌ラーメンのお店は全部旧式の弱点を抱えたままブラッシュアップしてるだけだったのが一番がっかりする所だった。すみれは、その 弱点をしっかりと克服 していたのが素晴らしかった。本店は、車が無いとアクセスしづらい場所にあるので、並ばずに食べられるというのが最高に良かった。札幌市に来た暁には、ぜひ本場の” すみれ ”を体験して欲しい。 支払いにQRコードを使えるのが良かった。クレカでの支払いにも対応しているので、現金無しでも大丈夫。 MEN-EIJI HIRAGISHI BASE 住所:〒062-0932 北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1−12 オススメ度:★★★★☆ 実は期待しないで入ったお店で、想像を越える美味さのラーメンが出てきて一発で気に入ってしまったお店。いわゆる 無化調ラーメン 。無化調ラーメンはどうしても、味付けの傾向が同じになりがちだが、トッピングで変化をつけることでその弱点を克服している。写真を見てもらうと分かるように、 ゆずのジュレ とシナチク代わりに ゴボウ がトッピン...